Initialement publié en français, l'ouvrage La palme des controverses est désormais disponible en anglais sous le titre Palms of controversies et téléchargeable gratuitement en ligne. Cet ouvrage présente l’ensemble de la filière de production et de transformation de l’huile de palme, depuis la culture du palmier à huile jusqu’à l’utilisation de l’huile de palme dans des produits courants. L’ouvrage vise à apporter des informations globales et équilibrées sur un sujet très controversé dans les médias et la perception du grand public.
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