Dans les petits pays producteurs de canne à sucre, l’hétérogénéité des pratiques culturales et la multitude des parcelles est la règle. Difficile, dans ces conditions, d’estimer la production, qui pourtant est une condition essentielle à la pérennisation des filières sucrières. Les chercheurs du Cirad et leurs partenaires, en comparant plusieurs méthodes d’estimation de cette production basées sur les indices de végétation fournis par la télédétection, ont constaté que la méthode empirique était la plus précise et la recommandent dans le contexte de l’agriculture familiale.
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