Pour les agriculteurs sahéliens, le sorgho sucré présente de nombreux avantages. C’est une plante bien adaptée au climat, qui combine une production alimentaire humaine et animale, issue des grains et des feuilles, avec une production énergétique, issue de sa biomasse et des sucres contenus dans ses tiges. Si toutes les variétés ne rassemblent pas les mêmes potentialités, certaines semblent toutefois mieux à même de répondre à des usages multiples. C'est le cas des variétés traditionnelles ouest-africaines. Restait à savoir lesquelles. Sur la base de 84 de ces variétés traditionnelles, originaires du Sénégal pour la plupart, les chercheurs du Cirad et du Ceraas ont réussi à regrouper celles offrant un bon compromis entre la production de grains, de sucre et de biomasse. Ils ont également déterminé deux autres groupes rassemblant chacun des variétés performantes pour un usage unique : la production de grains ou celle de sucre.
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