Le Sénégal et l’Ethiopie se lancent dans un projet ambitieux visant à augmenter la présence de micronutriments dans les produits alimentaires de base, par l’usage de pratiques agro-écologiques aux champs. L’idée est de pouvoir ainsi contribuer à résoudre les problèmes de malnutrition affectant les mères et leurs enfants. Une expérience, coordonnée par le Cirad, qui sera conduite jusqu’en 2021 et qui pourrait bien, à terme, bénéficier à d’autres pays Sahéliens.
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