La pandémie de Covid-19 met à mal des pans entiers de notre système économique. Elle perturbe notamment l'approvisionnement mondial de certaines ressources alimentaires de base comme les céréales. Quel est l'impact de cette crise sur les prix du riz et la sécurité alimentaire des personnes les plus vulnérables ? Les réponses de Patricio Mendez del Villar, économiste au Cirad et spécialiste des marchés internationaux et des filières rizicoles.
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