May 19, 2017 at 05:03PM Antibiotiques en agriculture : réduire leur usage tout en limitant les risques sanitaires et socio-économiques au Sud

Si dans les pays industrialisés, de nombreuses mesures limitent l'usage des antibiotiques dans les élevages, il n'en est rien dans les pays du Sud. Au contraire, cet usage est accentué par la demande croissante en protéines animales et l'essor de l'élevage intensif. En résulte un phénomène grave : l'antibiorésistance. Ce nouveau numéro de Perspective en décrypte la complexité et les impacts. Il formule des pistes d'actions de recherche afin de réduire ou rationaliser, dans le respect des populations les plus vulnérables, l'usage des antibiotiques.

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